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The sounds that ladle makes is magical.
BwwOonNnG
슈퍼마리오 소리가 남
Its like a sound you would hear in Animal crossing or a Nintendo game.
Sfx, just like a game. When you hear "dong", you made an error
オペレーションがしっかり確立されてるのでしょうね。各自担当場、役割がはっきりして連携が出来てる印象です。 普通でしたら、調理法や食材へのこだわりばかりに注目がいきそうですが、人件費を惜しまず運営されてるのは本当にお見事なもので、安心してお食事をとることが出来そうです。
木の葉丼、シイタケのダシも合わさってほんといい風味なんですよね。あー、食べたくなってきた・・・
ここは3年前の神戸出張のときに何回か行ったお店です。ランチタイムでも料理の提供時間の速さにビックリしていましたが、このような裏側になっていたんですね！また神戸に行ったときにはぜひ行ってみたいと思います。UPしていただいてありがとうございます！！！
食べ物の画像の撮り方が、出された料理の美味さがよく伝わる画像で食べたくなりました。
キャー懐かし！ここ子供の頃から好きやったーお持ち帰りもあったなーー！いつもいつも、職人さん、作りて、お店への、愛情尊敬が溢れた動画で、嬉しくなります！感謝‼️
素晴らしさ、迫力、丁寧、接客の良さ、料理の美味しさどれも料理人、スタッフの皆さんがお店の為、お客様の為にやっているから繁盛するのでしょう！あまりにも動画ばかり撮らないでお店が終わって掃除、皿洗いくらいは最後にしていただきたかったですね！
저는 일본요리를 좋아하는 한국사람입니다.가끔 일본여행중 먹었던 맛있는 음식이 생각난 답니다.어서 빨리 코로나가 약해져서 일본여행을 할 수 있는 날이 오기를 기대하고 있습니다. 모두들 건강하게 이 상황을 견뎌내고 다시 만납시다. 영상 고맙게 시청하겠습니다.
なんの仕事でもそやけどテキパキしてる人を見ると気持ちいいよね
お出汁を入れた時のぽわぁ～んって音が気に入ってしまった。と、思ったら日本人だけでなく海外の方も「Poyoooon」が面白いとコメントが合って笑ってしまったw
鳴るぞ、鳴るぞ、鳴ったー！って期待しながら聞いてしまいました。☺️
2:24
こりゃたまらんです！静かで自然で良いですね～
全ての提供される料理が美味そう！というか絶対美味いと思う！！
昔の定食屋には、大概木の葉丼が在ったのに、最近は提供する店が少なくなってる貴重なお店ですね！私が最後に食べた木の葉丼は油揚げを使った丼ぶりでしたが、旨かったのと神戸方面のお店でしたので、関西でも西の方に残ってるんでしょうね。
ここのうどんは、ほんっまに美味い😋
厨房へ注文を告げるおばあちゃん☺️かわいいな
They work very well as a team, and serve good looking food.
I'm watching this at 3:30 am and the last time i ate was yesterday at 5 pm. I have no regrets.
カツカレーうどんは初めて見たご飯も必要だね天ぷらも凄く美味そう
舞い散る木の葉で 木葉(このは)丼 とは雅な由来ですねぇ。さすが関西。神奈川県だと カツ丼のカツを コロッケに替えたものが 木葉(はっぱ)丼。丼ものヒエラルキーの最下層に位置する安価なメニューになってます。衣笠丼 というのも横須賀市衣笠の ご当地グルメとして存在してますが、油揚げと長葱の入った 玉子丼に 各店舗が思い思いのトッピングをしたもの。まぁどちらも それなりに旨いっちゃぁ旨いンですけど、やっぱり本物には及びませんでしょうね。関西方面に行けば食べられるかなぁ(笑)。
毎回すごいと思うのは、主さんの撮影ポジション取り。誰にも邪魔って言われてないそして、相変わらずの食べっぷり(笑)
Very nice good county nice for sharing vlog.
貴チャンネルが大好きです。余計なものの無いから。
カツカレーうどん食べたいあれは美味いに違いない
my favorite noodle
こんにちは😃あ！これは冷やしで食べると美味いうどんですかね～✨。熱いダシでもコシが強そう。かやくご飯とセットで食べたい！😄👍️木の葉丼、私は食べたこと無いですが、きつね丼はよく食べます❤️
Whenever he pours the soup ,there a funny sound lol
Lol I wasn’t sure at first and then I heard it again 😀
木の葉丼、衣笠丼は東京の人は9割以上知らないですね。私はたまたま、大学の近くに木の葉丼を格安で出していた店があったのですが東京、神奈川で本来の木の葉丼を提供しているお店を知りません。美味しいんですよねー
Thanks for the English subtitles
木の葉も間違いなく美味しいが、若いときは木の葉より、ハイカラ丼が好きでした!何となく天丼ぽくて、素うどん＋ハイカラ丼。
Oh my God... That Pork cutlet curry udon♥️😮😋
That Tempura Assort looked GOOD! The Zarusoba too! Cheers from the USA!
한국에서도 건배
木の葉丼かー。関西なので、昔子供のときに食べました。東京だと、メニューにないですね。
ステキな、お店ですね
関西でも濃そうなそばつゆのお店あるんですね～おいしそう！
even not into the food. your cooking skills on another level
厨房が高い位置にあるから客席の込み具合を見渡せるんですね
美味しいお店はリズム感ありますよね。
通って全メニュー制覇したい。手際の良さも味ですね。
I love Japanese noodles.delicous yummy.
お腹空いてきた。旦那のお腹を見慣れてるから、お腹の出てないオジサンにビックリしているのはナイショ
What is that sound evertime he pour the broth in?
From France but dying to taste all these delicious things 🤤
すごい人数でやってるんやね〜。元町商店街で見た記憶が。
カツカレーうどん！なぜその発想に至らなかったのかと思うくらい単純なのに思い付かなくて衝撃でした。あと、映りを気にして見せてくれているけど、控え目なのが大将の人柄を表しているようです。
生まれてずーっと関東なので木葉丼なるものを初めて知りました。かまぼこが入ってるんですね。おいしそ…。
木葉丼美味いのに関東にはない…牛もつも牛カツもあまりない…元尼崎民として悲しい…
日本食の魅力 食べなければならない最も美味しいカレーのひとつ
Now I'm hungry
なんかどっかで見たことある店と思たら元町の京屋さんやん！見るからに機能的な厨房にビックリ。
That's a very nice place.
めっちゃ勉強になります！コロナ落ち着いたら食べに行きまーす💛
いつもお店のメニューのところを停止してじっくり見るのが好きです😬
Love the mom and pop shop
麺がツヤツヤ!!!立ち食いも良いけどこういう店でゆっく食べるのも良き!!!天ぷら揚げてるから天カスもうまそう（≧∇≦）
関西で暮らしてもうすぐ10年ですが木の葉丼はじめて知りました😳
天ざる美味しそう(^^)うどんとそばでつゆは変えてるのかな?
ここも今コロナで休業中。職場最寄りのソバ屋だから選択肢減ってつらい
10/1営業再開を確認
兵庫に住んで覚えました♪お金なかった20代前半は、近所の定食屋さんが大盛で出してくれた思い出の衣笠丼＆木の葉丼…(*´∇｀*)
温かいうどんの茹で立てと茹で置きの、使い分けするんですね。定食と単体で分けてるのかな。
ai biết cho mình hỏi nước kia là nước gì thế "0:12" ?. thấy họ dùng tran mì với nấu trứng mà k biết là nc gì
3:32 Anyone know the reason for rolling the bowl in the water? Don't think its for cleaning, is it? Thank you
To warm the vessel
@@aiga1541 NICE!
I want it to be -10 degrees outside, with nothing but sports on tv...and endless bowls of this.
I think I saw gonohadon in , one of my favorite Japanese gourmet manga.
出汁のポコン
Awesome food. Love to go back to Kobe…. We loved it there……New Zealand.
玉子丼うまそう😋
お姉さま方の三角巾が見事ですね😃✨
天盛ざる蕎麦最高です👍 麺類好きには最高のお店ですね😄 近所に有れば直ぐに食べに行きたいです‼️
漢字使用率約41％
関東版が欲しい〜
追いいしそうですね～よだれが出そうですよ～
この店常に空いてる印象ある
ピンクのカマボコ入り卵とじがたまらない(@￣ρ￣@)わたくし、只今午後5時41分に視聴中。今夜の夕食が決まりました。ありがとうございます😊😊😊
但馬地方でおいしいところ、紹介していただけるととても嬉しいです！
美味そう 近所 うどん屋はあるけど アレルギー怖くで美味しい蕎麦出す所減ったよな 木葉丼 近所で無いよ 美味そう 食べたいけど 遠いなぁ 近所やったらなぁ うらやましい
なっつー月にイチニカイはミニカツ丼定食時々ミニ玉子丼定食くっとたなー。10年近くいけてないけど味変わらんのかなーここのそばがうまいんよなー。あと、たくわんもやばい。タクワン感で水飲むと甘くてうまいんよなー
I shouldn't have watched it in the middle of the night.
私は安価な立ち食い系が好きです。
うどんと蕎麦のつゆは同じなんですね。
Wonderful!
もうさ、音がうまいんよｗ・・・・腹減った。
かっこイイです⭕
Симпатичный повар. Компактно и продумано обустроено рабочее пространство. Ни одного лишнего движения! 🤗
神業！
장인의 솜씨 인정합니다잘 보고 갑니다
문통께서 노하십니다 훠훠훠
感想としては「確りした老舗のうどん屋さんの仕事を見た。」に尽きると思った。天ぷらなどの仕事の内容もさることながら、その動作に迷いが無いあたりは、５０年続く老舗のお店だと思った。映像を見ているだけで、その美味しさが伺える。正に眼福とはこの事か。また、蕎麦は更級特有の白さが映えていたので、喉ごしや歯応えに疑い様がない。動画内では木の葉丼が映っていたが、個人的には玉丼を食してみたいと思った。具材となるものが下地の玉ねぎくらいしかないので、如何に卵を盛りつつ煮込むのか、その映像を見てみたいと思った。近年、老舗のうどん屋や蕎麦屋が閉店しており、近所ではこの手のお店が無くなっている。遠く離れた交通の便が良いところなど、都会でなければお目にかかれないお店とは違った親近感があり、克つ、味の確かなお店と言うものは、特に貴重な情報だと思う。この動画を見ていて最近よくこの様に思うようになった。
おいしそう
They have a good system. =)
ツヤツヤのうどんなのだ✨
木ノ葉丼、ウチの近所だと三つ葉多めでとじてたり、木の芽が香り付けに乗ってたり、刻んだ大葉が乗ってたりって割とバリエーションがあるんですよね・・・
肉は入ってないの？
@@組み紐屋の竜 ウチの近所では肉は入ってないですね、かまぼこをやや大きめに刻んだ物が入ってます。関西独特なのかな？刻んだ油揚げの入った物もあったり、それには別の名前（きざみ丼）がついてたりです。他に、煮た油揚げ（きつね）が大きめに刻まれてて卵で閉じてあったり（キツネ丼とか、志乃だとか）名前と内容にブレというか揺らぎがありますね。
@@turizuki23 関西独特だとおもいます、鶏か豚カツが入ってないのは見たこともないです、メインがないとゆうかＷけっこう衝撃です、もやもやしてたのでありがとうございました。
Amazing.
木の葉丼、大好物なんだけど、東京じゃ木の葉丼と同じくらいの交通費払わないとありつけないんだよねぇ。関東じゃ、玉子丼をどこか、格下に見てるような節があるから、今後もこの扱いは変わらないんだろうなぁ。
just had lunch1 BUT AM HUNGRY AGAIN!!: )
どんぶり担当、揚げもん担当の子ら若いの上手やな。学生にも見えるけどアルバイトなんやろか？
ここのお蕎麦も最高に美味しいんです!! 海外在住で2年里帰りできてませんが、来年こそは絶対また食べに行きたいです｡
うまそやな〜それに安い‼︎ にしんそば￥８５０🤣埼玉ではイマイチにしんそば￥1400😤
揚げ場の仕事を思い出す🥺🥺
I think the soup base is just a water, soy sauce, and msg.
美味しそうコロナ収まったら言ってみたい！
木の葉丼が定番？確かに美味いけどやっぱ他人丼がええかな
厨房が静かですね 掛け声の賑やかなお店もありますが大将の性格が出てるんでしょうか😄
The sounds that ladle makes is magical.
BwwOonNnG
슈퍼마리오 소리가 남
Its like a sound you would hear in Animal crossing or a Nintendo game.
Sfx, just like a game. When you hear "dong", you made an error
オペレーションがしっかり確立されてるのでしょうね。各自担当場、役割がはっきりして連携が出来てる印象です。 普通でしたら、調理法や食材へのこだわりばかりに注目がいきそうですが、人件費を惜しまず運営されてるのは本当にお見事なもので、安心してお食事をとることが出来そうです。
木の葉丼、シイタケのダシも合わさってほんといい風味なんですよね。
あー、食べたくなってきた・・・
ここは3年前の神戸出張のときに何回か行ったお店です。ランチタイムでも料理の提供時間の速さにビックリしていましたが、このような裏側になっていたんですね！また神戸に行ったときにはぜひ行ってみたいと思います。UPしていただいてありがとうございます！！！
食べ物の画像の撮り方が、出された料理の美味さがよく伝わる画像で食べたくなりました。
キャー懐かし！ここ子供の頃から好きやったーお持ち帰りもあったなーー！いつもいつも、職人さん、作りて、お店への、愛情尊敬が溢れた動画で、嬉しくなります！感謝‼️
素晴らしさ、迫力、丁寧、接客の良さ、料理の美味しさどれも料理人、スタッフの皆さんがお店の為、お客様の為にやっているから繁盛するのでしょう！あまりにも動画ばかり撮らないでお店が終わって掃除、皿洗いくらいは最後にしていただきたかったですね！
저는 일본요리를 좋아하는 한국사람입니다.가끔 일본여행중 먹었던 맛있는 음식이 생각난 답니다.어서 빨리 코로나가 약해져서 일본여행을 할 수 있는 날이 오기를 기대하고 있습니다. 모두들 건강하게 이 상황을 견뎌내고 다시 만납시다. 영상 고맙게 시청하겠습니다.
なんの仕事でもそやけど
テキパキしてる人を見ると気持ちいいよね
お出汁を入れた時のぽわぁ～んって音が気に入ってしまった。と、思ったら日本人だけでなく海外の方も「Poyoooon」が面白いとコメントが合って笑ってしまったw
鳴るぞ、鳴るぞ、鳴ったー！って期待しながら聞いてしまいました。☺️
2:24
こりゃたまらんです！
静かで自然で良いですね～
全ての提供される料理が美味そう！というか絶対美味いと思う！！
昔の定食屋には、大概木の葉丼が在ったのに、最近は提供する店が少なくなってる貴重なお店ですね！
私が最後に食べた木の葉丼は油揚げを使った丼ぶりでしたが、旨かったのと神戸方面のお店でしたので、関西でも西の方に残ってるんでしょうね。
ここのうどんは、ほんっまに美味い😋
厨房へ注文を告げるおばあちゃん☺️かわいいな
They work very well as a team, and serve good looking food.
I'm watching this at 3:30 am and the last time i ate was yesterday at 5 pm. I have no regrets.
カツカレーうどんは初めて見た
ご飯も必要だね
天ぷらも凄く美味そう
舞い散る木の葉で 木葉(このは)丼 とは雅な由来ですねぇ。さすが関西。
神奈川県だと カツ丼のカツを コロッケに替えたものが 木葉(はっぱ)丼。
丼ものヒエラルキーの最下層に位置する安価なメニューになってます。
衣笠丼 というのも横須賀市衣笠の ご当地グルメとして存在してますが、
油揚げと長葱の入った 玉子丼に 各店舗が思い思いのトッピングをしたもの。
まぁどちらも それなりに旨いっちゃぁ旨いンですけど、やっぱり本物には及びませんでしょうね。関西方面に行けば食べられるかなぁ(笑)。
毎回すごいと思うのは、主さんの撮影ポジション取り。
誰にも邪魔って言われてない
そして、相変わらずの食べっぷり(笑)
Very nice good county nice for sharing vlog.
貴チャンネルが大好きです。
余計なものの無いから。
カツカレーうどん食べたい
あれは美味いに違いない
my favorite noodle
こんにちは😃
あ！これは冷やしで食べると美味いうどんですかね～✨。熱いダシでもコシが強そう。かやくご飯とセットで食べたい！😄👍️
木の葉丼、私は食べたこと無いですが、きつね丼はよく食べます❤️
Whenever he pours the soup ,there a funny sound lol
Lol I wasn’t sure at first and then I heard it again 😀
木の葉丼、衣笠丼は東京の人は9割以上知らないですね。
私はたまたま、大学の近くに木の葉丼を格安で出していた店があったのですが
東京、神奈川で本来の木の葉丼を提供しているお店を知りません。
美味しいんですよねー
Thanks for the English subtitles
木の葉も間違いなく美味しいが、若いときは木の葉より、ハイカラ丼が好きでした!何となく天丼ぽくて、素うどん＋ハイカラ丼。
Oh my God... That Pork cutlet curry udon
♥️😮😋
That Tempura Assort looked GOOD! The Zarusoba too! Cheers from the USA!
한국에서도 건배
木の葉丼かー。関西なので、昔子供のときに食べました。東京だと、メニューにないですね。
ステキな、お店ですね
関西でも濃そうなそばつゆのお店あるんですね～
おいしそう！
even not into the food. your cooking skills on another level
厨房が高い位置にあるから客席の込み具合を見渡せるんですね
美味しいお店はリズム感ありますよね。
通って全メニュー制覇したい。手際の良さも味ですね。
I love Japanese noodles.delicous yummy.
お腹空いてきた。
旦那のお腹を見慣れてるから、お腹の出てないオジサンにビックリしているのはナイショ
What is that sound evertime he pour the broth in?
From France but dying to taste all these delicious things 🤤
すごい人数でやってるんやね〜。
元町商店街で見た記憶が。
カツカレーうどん！
なぜその発想に至らなかったのかと思うくらい単純なのに
思い付かなくて衝撃でした。
あと、映りを気にして見せてくれているけど、
控え目なのが大将の人柄を表しているようです。
生まれてずーっと関東なので木葉丼なるものを初めて知りました。
かまぼこが入ってるんですね。
おいしそ…。
木葉丼美味いのに関東にはない…牛もつも牛カツもあまりない…元尼崎民として悲しい…
日本食の魅力 食べなければならない最も美味しいカレーのひとつ
Now I'm hungry
なんかどっかで見たことある店と思たら元町の京屋さんやん！
見るからに機能的な厨房にビックリ。
That's a very nice place.
めっちゃ勉強になります！コロナ落ち着いたら食べに行きまーす💛
いつもお店のメニューのところを停止してじっくり見るのが好きです😬
Love the mom and pop shop
麺がツヤツヤ!!!立ち食いも良いけどこういう店でゆっく食べるのも良き!!!天ぷら揚げてるから天カスもうまそう（≧∇≦）
関西で暮らしてもうすぐ10年ですが木の葉丼はじめて知りました😳
天ざる美味しそう(^^)
うどんとそばでつゆは変えてるのかな?
ここも今コロナで休業中。職場最寄りのソバ屋だから選択肢減ってつらい
10/1営業再開を確認
兵庫に住んで覚えました♪
お金なかった20代前半は、近所の定食屋さんが大盛で出してくれた思い出の衣笠丼＆木の葉丼…(*´∇｀*)
温かいうどんの茹で立てと茹で置きの、使い分けするんですね。
定食と単体で分けてるのかな。
ai biết cho mình hỏi nước kia là nước gì thế "0:12" ?. thấy họ dùng tran mì với nấu trứng mà k biết là nc gì
3:32 Anyone know the reason for rolling the bowl in the water? Don't think its for cleaning, is it? Thank you
To warm the vessel
@@aiga1541 NICE!
I want it to be -10 degrees outside, with nothing but sports on tv...and endless bowls of this.
I think I saw gonohadon in , one of my favorite Japanese gourmet manga.
出汁のポコン
Awesome food. Love to go back to Kobe…. We loved it there……New Zealand.
玉子丼うまそう😋
お姉さま方の三角巾が見事ですね😃✨
天盛ざる蕎麦最高です👍 麺類好きには最高のお店ですね😄 近所に有れば直ぐに食べに行きたいです‼️
漢字使用率約41％
関東版が欲しい〜
追いいしそうですね～よだれが出そうですよ～
この店常に空いてる印象ある
ピンクのカマボコ入り卵とじがたまらない
(@￣ρ￣@)
わたくし、只今午後5時41分に視聴中。
今夜の夕食が決まりました。ありがとうございます😊😊😊
但馬地方でおいしいところ、紹介していただけるととても嬉しいです！
美味そう 近所 うどん屋はあるけど アレルギー怖くで美味しい蕎麦出す所減ったよな
木葉丼 近所で無いよ 美味そう 食べたいけど 遠いなぁ 近所やったらなぁ うらやましい
なっつー月にイチニカイはミニカツ丼定食時々ミニ玉子丼定食くっとたなー。
10年近くいけてないけど味変わらんのかなー
ここのそばがうまいんよなー。
あと、たくわんもやばい。タクワン感で水飲むと甘くてうまいんよなー
I shouldn't have watched it in the middle of the night.
私は安価な立ち食い系が好きです。
うどんと蕎麦のつゆは同じなんですね。
Wonderful!
もうさ、音がうまいんよｗ・・・・腹減った。
かっこイイです⭕
Симпатичный повар. Компактно и продумано обустроено рабочее пространство. Ни одного лишнего движения! 🤗
神業！
장인의 솜씨 인정합니다
잘 보고 갑니다
문통께서 노하십니다 훠훠훠
感想としては「確りした老舗のうどん屋さんの仕事を見た。」に尽きると思った。
天ぷらなどの仕事の内容もさることながら、その動作に迷いが無いあたりは、５０年続く老舗のお店だと思った。
映像を見ているだけで、その美味しさが伺える。正に眼福とはこの事か。
また、蕎麦は更級特有の白さが映えていたので、喉ごしや歯応えに疑い様がない。
動画内では木の葉丼が映っていたが、個人的には玉丼を食してみたいと思った。具材となるものが下地の玉ねぎ
くらいしかないので、如何に卵を盛りつつ煮込むのか、その映像を見てみたいと思った。
近年、老舗のうどん屋や蕎麦屋が閉店しており、近所ではこの手のお店が無くなっている。
遠く離れた交通の便が良いところなど、都会でなければお目にかかれないお店とは違った親近感があり、
克つ、味の確かなお店と言うものは、特に貴重な情報だと思う。この動画を見ていて最近よくこの様に思うようになった。
おいしそう
They have a good system. =)
ツヤツヤのうどんなのだ✨
木ノ葉丼、ウチの近所だと三つ葉多めでとじてたり、木の芽が香り付けに乗ってたり、刻んだ大葉が乗ってたりって割とバリエーション
があるんですよね・・・
肉は入ってないの？
@@組み紐屋の竜 ウチの近所では肉は入ってないですね、かまぼこをやや大きめに刻んだ物が入ってます。
関西独特なのかな？
刻んだ油揚げの入った物もあったり、それには別の名前（きざみ丼）がついてたりです。
他に、煮た油揚げ（きつね）が大きめに刻まれてて卵で閉じてあったり（キツネ丼とか、志乃だとか）名前と内容にブレというか揺らぎがありますね。
@@turizuki23
関西独特だとおもいます、鶏か豚カツが入ってないのは見たこともないです、メインがないとゆうかＷけっこう衝撃です、もやもやしてたのでありがとうございました。
Amazing.
木の葉丼、大好物なんだけど、東京じゃ木の葉丼と同じくらいの交通費払わないとありつけないんだよねぇ。
関東じゃ、玉子丼をどこか、格下に見てるような節があるから、今後もこの扱いは変わらないんだろうなぁ。
just had lunch1 BUT AM HUNGRY AGAIN!!: )
どんぶり担当、揚げもん担当の子ら若いの上手やな。学生にも見えるけどアルバイトなんやろか？
ここのお蕎麦も最高に美味しいんです!! 海外在住で2年里帰りできてませんが、来年こそは絶対また食べに行きたいです｡
うまそやな〜それに安い‼︎ にしんそば￥８５０🤣埼玉ではイマイチにしんそば￥1400😤
揚げ場の仕事を思い出す🥺🥺
I think the soup base is just a water, soy sauce, and msg.
美味しそうコロナ収まったら言ってみたい！
木の葉丼が定番？確かに美味いけど
やっぱ他人丼がええかな
厨房が静かですね 掛け声の賑やかなお店もありますが大将の性格が出てるんでしょうか😄